花  唐辛子畑

宮地嶽神社初詣の途中、見つけた唐辛子畑。ナス科、トウガラシ属。南蛮、鷹の爪とも呼ぶ。

料理のアクセントや、保存のために防腐剤変わりに使うが、辛いのは種。

コロンブスが命名した「レッド・ペッパー」はインドがアメリカの近くにあった、と錯覚したことが理由という。

ペッパーは胡椒のこと。金と同じ値段だったという。今なら長者が続出する話だ。

(2012年1月21日付)



Yahoo!ブックマークに登録

サイト内の記事・写真・データ・その他の著作権は小倉タイムスが所有・管理しています。許可なく転載することを固くお断りします。